Možná jste už slyšeli o „překyselení organismu“ a možná vás trápí trávicí potíže, které s ním někdy bývají spojovány. Ale co když je problém úplně jinde? Dnes si srozumitelně vysvětlíme rozdíl mezi překyselením organismu (odborně acidózou) a nedostatkem kyselosti v žaludku (odborně hypochlorhydrií). Ačkoliv se některé příznaky mohou zdát podobné, jedná se o dvě naprosto odlišné situace, které vyžadují i odlišná řešení.
Překyselený organismus: Když tělo bojuje s nadbytkem kyselin
Co se děje? Představte si, že vaše tělo je jako složitá chemická laboratoř. Při acidóze se v této laboratoři nahromadí příliš mnoho kyselých látek, nebo je tělo nestíhá dostatečně odstraňovat pomocí ledvin a plic. To vede k poklesu pH vaší krve.
Proč k tomu dochází? Příčin může být hned několik. Někdy je to důsledek vážných zdravotních problémů, jako je cukrovka, problémy s ledvinami nebo plícemi, silná dehydratace či otravy. Dlouhodobě k mírnější formě acidózy může přispívat i strava bohatá na živočišné produkty a průmyslově zpracované potraviny.
Jak se to projevuje? Příznaky závisí na tom, jak moc je překyselení závažné. Můžete pociťovat zrychlený tep, zmatenost, únavu, nevolnost, zvracení, dušnost nebo bolesti hlavy. Pokud je překyselení chronické a mírné, může se projevovat spíše únavou, problémy s kostmi a svalovou slabostí.
Jak to řešit? Léčba acidózy vždy závisí na její příčině a obvykle vyžaduje pomoc lékaře. Ten může podat infuze, léky na neutralizaci kyselin nebo léčit základní onemocnění. Jako doplňkové opatření, zejména u mírnějších forem, se doporučuje úprava stravy s omezením kyselinotvorných potravin a zvýšením příjmu ovoce a zeleniny. Nezapomínejte ani na dostatečný pitný režim.
Nedostatek žaludeční kyseliny: Když žaludek „šlápne vedle“
Co se děje? Tady je situace opačná. Žaludek nevytváří dostatek kyseliny chlorovodíkové (HCl), která je klíčová pro správné trávení bílkovin, vstřebávání některých důležitých látek (jako je vitamín B12 a železo) a pro ochranu před škodlivými bakteriemi.
Proč k tomu dochází? Příčin může být mnoho: stárnutí, dlouhodobé infekce žaludku (například Helicobacter pylori), užívání léků na snížení kyselosti (antacida, inhibitory protonové pumpy), autoimunitní onemocnění, stres, nedostatek zinku nebo operace žaludku.
Jak se to projevuje? A teď pozor! Paradoxně, nedostatek žaludeční kyseliny může způsobovat příznaky, které si lidé často pletou s nadměrnou kyselostí – pálení žáhy, říhání a nadýmání. Je to proto, že nestrávená potrava v žaludku kvasí. Dalšími příznaky mohou být pocit těžkosti po jídle, špatné trávení, nevolnost, zácpa nebo průjem, nestrávené zbytky ve stolici, plynatost, zápach z úst, lámavé nehty, vypadávání vlasů, únava a nedostatek některých živin.
Jak to řešit? Zde se léčba zaměřuje naopak na zvýšení kyselosti v žaludku a řešení příčiny problému. Může pomoci:
- Úprava stravy: Jezte menší porce, důkladně žvýkejte, omezte průmyslově zpracované potraviny a cukry, zařaďte fermentované potraviny a potraviny bohaté na zinek.
- Jablečný ocet: Někdy se doporučuje pít zředěný před jídlem, ale buďte opatrní kvůli možnému poškození jícnu. Na deci vody se doporučuje 1 kávová lžička kvalitního jablečného octu.
- Trávicí enzymy: Mohou podpořit trávení.
- Léčba Helicobacter pylori: Pokud je infekce přítomna.
- Minerály a bylinky podporující trávení: Můžeš si napsat na konzultaci
- Zvládání stresu: Stres trávení neprospívá.
Jak se řešení liší? Zásadní rozdíl v přístupu
Vidíte ten rozdíl? Zatímco u překyselení organismu se snažíme kyseliny neutralizovat a dostat z těla ven, u nedostatku žaludeční kyseliny se zaměřujeme na její doplnění a podporu trávení. Úprava stravy má v obou případech svůj význam, ale cílí na úplně jiné mechanismy.